卫生管理
相吉产业认为，为了维持食品「安全」与「卫生」的最高标准，食品相关材料也必须以相应的品质提供。因此，我们根据自主标准制定了与食品事业同等水平的质量管理规范。
物流区域
在物料运入工厂，以及产品从工厂出货、运出时，防止异物和细菌被带入非常重要。
工厂区域
工厂内部始终保持清洁。此外，检验设备按生产线分别加装外壳，以尽量减少产品暴露在外的情况。
卫生区域
工厂内部划定为清洁区域，为防止进入时带入异物和细菌，按照严格流程进行卫生管理，是一个准清洁区域。
风淋室
这是连接卫生区域与工厂内部的防护设施。设备喷射经过 HEPA 过滤器净化的空气，并通过双重门形成空气锁，防止外部受污染的空气进入。
仪容
为防止异物混入（头发、灰尘等）及细菌附着，必须穿着长袖长裤白大褂、帽子、口罩及专用鞋。并使用粘尘滚筒仔细清除全身的垃圾和灰尘。
洗手及消毒
进入工厂区域前必须洗手并消毒。洗手按照既定手册进行，彻底清洁每个部位后再进行消毒。
物流前室
在与工厂外部进行物品交接的连接处设置前室，并通过保持正压及使用 UV 捕虫灯等措施，防止昆虫、尘埃和微生物进入室内。
质量检查・质量管理
相吉产业的检验生产线大致分为两类：大量使用图像分析、激光传感器及感应传感器等进行检验的「自动检验线」，以及通过人眼和触觉进行最终确认的「目视及感官检验线」。
在自动检验线上，我们持续管理温度和湿度，使摄像机及传感器周围的环境保持稳定，确保设备始终准确运行。
在自动检验线上，我们持续管理温度和湿度，使摄像机及传感器周围的环境保持稳定，确保设备始终准确运行。
自动检验线
使用图像分析、激光传感器及感应传感器等，对产品的尺寸、形状、缺口及异物等进行高速、高精度检验。
目视及感官检验线
通过人眼和触觉对色泽、质感及完成效果等进行最终确认，确保产品质量。
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